Balkabaklı Muhallebi

Malzemeler

  • Balkabağı 1 kilogram
  • 3,5-4 yemek kaşığı tatlandırıcı (arzuya göre arttırılıp azaltılabilir)
  • Süt (Yarım Yağlı) 5 Su bardağı (200 ml lik)
  • Buğday Unu 1 Su bardağı (200 ml lik)
  • Şeker (Esmer)  Su bardağı (200 ml lik)
  • Vanilin/ Vanilya 1 Paket (küçük)
  • Taze/Krem/Labne Peynir light 200 Gram

Adım 1: 

Balkabağı ve şekeri kısık ateşte yumuşayana kadar pişir. Kabakları ılıkken ezerek borcamın dibine yay.

Adım 2:

Sütü, buğday ununu ve şekeri karıştırarak muhallebiyi pişir. Ateşten aldıktan sonra, vanilya ve labne peyniri ekleyerek mikserle çırp.

Adım 3:

Muhallebiyi kabakların üzerine dök, üzerine bolca ceviz ve tarçın serp. Bir süre buzdolabında dinlendir. Balkabaklı muhallebi servise hazır. Afiyet olsun 🙂

Yazarın Notu:

1 ince dilim ekmek ve 1 meyvenizi ve 2 yemek kaşığı yoğurdunuzu çıkararak 12 parçada 1 tanesini tüketebilirsiniz. (168kkal)

Tuğçe İbil

Uzman Diyetisyen – Diyabetik Destek & Fitoterapi Yüksek Lisans

Bu tarif ekip üyemiz & uzman diyetisyenimiz Tuğçe İbil tarafından hazırlanmıştır.

Görüşlerini bizimle paylaş

İNSTAGRAMLA TAKİPTE KALIN!

En yeni, enerjik ve sağlıklı gönderiler ile günü bizle yaşayın! @fitelma

[wdi_feed id="1"]